Nguyên liệu trồng giá đỗ bằng cát:
– 1 chậu cát (bạn có thể xin ở các khu đang xây dựng)
– Chậu nhựa ủ giá, chọn loại cỡ vừa miệng khoảng 35-45cm, cao cỡ 20cm
– 200g đỗ xanh
Cách trồng giá đỗ bằng cát:
Sơ chế các nguyên liệu:
– Cát xả qua vài lần nước, sau đó gạn sạch nước có trong chậu cát.
Các bước trồng giá bằng cát:
Bước 1: Đỗ xanh ngâm trong nước ấm từ 1-2 tiếng sau đó vớt lên, dùng giẻ chà xát nhẹ hạt đỗ.
Bước 2: Rải 1 lớp cát dày 3cm xuống chậu dùng để ủ, trải đỗ xanh vào cho đều, không trải sát mép chậu
Bước 3: Sau đó đổ tiếp cát 1 lớp cát dày chừng 10-15cm lên trên đỗ. Đặt chậu ủ vào nơi mát mẻ, không có ánh sáng. Mỗi ngày bạn ấn nhẹ cát một lần do giá mọc lên sẽ làm nứt vết cát.
Bước 4: Sau 2-3 ngày giá có thể thu hoạch. Khi thu hoạch giá, bạn dùng rổ có lỗ to hơn hạt cát và lọc dc giá đỗ, đổ cả chậu ủ vào rổ rồi xả nước cho cát trôi đi còn lại phần giá, nếu muốn trồng tiếp thì bạn dùng chậu hứng cát ở dưới để giữ lại.
Lưu ý khi trồng giá bằng cát:
– Để sử dụng được cát cho mẽ ủ sau nên làm sạch cát, nhặt bỏ vỏ hạt và rễ giá đỗ.
– Sau vài lần ủ giá, bạn đem phơi cát dưới ánh nắng mặt trời cho thật khô để tái sử dụng cho lần sau.
Cách làm giá đỗ bằng cát đơn giản cho các gia đình thành thị muốn tự tay chuẩn bị thực phẩm an toàn để đảm bảo vệ sinh.
Chúc các bạn thực hiện thành công cách trồng giá đỗ bằng cát và có món giá đỗ thật to và chắc khỏe nhé!
Cách muối dưa cải chua như sau:
Bước 1: Bạn mua rau cải bẹ về (khi mua bạn nên chọn loại cải bẹ lá to, không bị sâu, bị úa), và dùng dao cắt rời từng lá rồi đem sửa thật sạch với nước để loại bỏ hết đất cát. Cách muối dưa bắp cải – mua rau cải về tách rời từng lá và rửa thật sạch với nước
Bước 2: Bạn đem rau cải xếp lần lượt ra khay để phơi một nắng cho rau cải hơi héo. Tiếp đó, bạn lại đem rau cải rửa sạch với nước và cắt ra thành từng khúc nhỏ một vừa ăn rồi vẩy cho rau được ráo nước. Hành lá bạn cũng đem rửa sạch rồi cắt thành từng khúc và cho vào trộn đều lên với rau cải nhé. Cách muối dưa bắp cải – Cắt rau cải và hành ra thành từng khúc
Bước 3: Bạn tiến hành pha nước để muối dưa. Bạn cho 1,2 lít nước sôi đã để nguội + 40 gram muối + 40 gram đường vàng và một ít mì chính vào trong một cái khay to rồi đảo đều cho các gia vị tan hết rồi nếm thử nếu bạn thấy vị lợ lợ là được. Sau đó, bạn cho rau cải vào trong bình muối dưa và đỗ sao cho nước muối ngập mặt rau cải là được. Cách làm dưa cải chua – Cho rau cải vào bình muối dưa và đổ nước muối dưa đã pha ngập mặt rau cải
Bước 4: Bạn đem tỏi + ớt + riềng rửa thật sạch, thái thành từng lát mỏng rồi cho vào bên trên bình muối dưa và dùng một cái đĩa để đè lên trên cho cải của bạn ngập trong nước muối để dưa muối được ngon và không bị thâm. Nếu bạn nào muốn dưa muối nhanh được ăn hơn thì có thể cho thêm một ít nước dưa muối đã có sẵn hoặc cũng có thể vắt một chút nước cốt chanh vào các bạn nhé. Cuối cùng là bạn chỉ cần đậy kín nắp bình đựng dưa muối lại và để trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày cho dưa được chưa, vàng đều là bạn có thể bỏ ra ăn được ngay. Cách muối dưa chua ngon, giòn đơn giản nhất ngay tại nhà Vậy là các bạn đã cùng kênh cẩm nang đời sống ameovat.com, chuyên mục món ngon dễ làm học được cách muối dưa cải chua ngon ngay tại nhà rồi đó. Chỉ cần một số bước đơn giản là các bạn đã có được món dưa cải muối chua ngon tuyệt rồi phải không? Chúc các bạn thành công với cách muối dưa cải chua ngon này nhé! Nội trợ đôi khi làm nên điều thú vị cho cuộc sống gia đình, tuy nhiên cùng với sự tiện lợi và những áp lực công việc khác dẫn đến nhiều lúc mình sẵn sàng ra ngoài chợ mua những đồ ăn sẵn. Có bạn từng hỏi mình: có nên mua dưa muối , cà muối ngoài chợ không? mình trả lời không? vì vấn đề sức khỏe của chúng ta.
